把做饭重新变成一件小事
我曾经把做饭变成了一件大事。要研究菜谱、要买齐厨具、要摆盘、要拍照、要修图、要发出去，然后看点赞。一顿饭的成本大概三个小时，快乐峰值出现在发布后的半小时里，而不在吃饭的那二十分钟。后来有一天我突发奇想地算了算：如果做饭的意义取决于点赞，那我家厨房的产出就是给手机吃的。
把做饭变回小事，我用了半年。第一刀砍掉的是「像样的」：像样的菜谱、像样的成品、像样的厨房。现在我的常驻菜是七道，全是十五分钟内能上桌的：番茄鸡蛋、青椒肉丝、蒜蓉油麦菜、清汤面、葱油拌面、蒸蛋、冷冻水饺加一撮青菜。循环，但不腻，因为每一顿我吃的不是新鲜感，是热乎的、咸淡刚好的一口口饭。人不需要每天惊喜，人需要每天吃上饭。
第二刀砍掉的是「必须买齐」。我曾经为了做一道菜买过卤水包、买过一次性手套、买过专门的模具。现在我的原则是一口锅能做的绝不打开第二口锅。厨具是复利型负债：每添一样，清洁成本和收纳成本就跟着来一遍。
第三刀，也是最难的一刀：砍掉观众。我不拍照了。头两周手是痒的，菜端上桌会下意识找角度。第三周开始，那股痒劲退了，取而代之的是一种很陌生的体验——饭是烫的，我先吃，吃完饭还是热的。原来饭凉之前吃完，是做饭这件事最朴素的红利。
当然，我没有变成美食家，也不想变成。有人做饭是创作，那是他们的正事；我做饭是喂饱自己，这是我的小事。小事有小事情的好处：它不配被评价，因此也不可能失败。生活里大部分焦虑，来自我们把太多小事升格成了大事——早餐升格成健康管理系统，散步升格成步数竞赛，读书升格成年度清单。升格的尽头是全部放弃，因为没有任何人能长期赢下自己给自己办的奥运会。
把大事降格回小事，是一种重要的生活能力。它的标志是：这件事你随时可以做、做坏了可以重来、做完了不需要向任何人交代。愿你也有一件这样的小事。它不产生任何成就，它只产生日子。
「饭凉之前吃完，是做饭最朴素的红利」——莫名被这句戳中了。
砍掉观众这刀最难。我到现在发朋友圈前还要纠结拍不拍，正在练。
作者回：手痒大概三周就退了，退了之后是自由。祝你早日退痒。
七道十五分钟的常驻菜，这个清单本身就很治愈。